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庄川町水記念公園
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霊峰白山を源とする庄川に、特有の嵐吹く日本最北のゆず栽培最適地で生産される庄川ゆずは、表皮が粗く凹凸が目立ち、他産地のものに比べて外観の美しさに欠けるが、ゆず特有の香気をたっぷりと含み、果肉も厚く酸味の強い特上品。
独特の香りをアレンジした加工品も多く、ゆずの里ならではの料理をいろいろ味わうことができる。
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